• bento

    En premier tu dois acheter une bento box qui peut s'acheter sur internet en.monbento.com puis tu peu commencer afaire tes differents bento,cela depen de tes gouts :curry,legumes...mais attention tout dois allez ensemble!

    voici quelques recettes de bento

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    Samoussas au thon et biscuits pour le dessert.

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    Riz basmati et curry japonais.

    Curry japonais au porc (8 pers)

    Ingrédients :
    - 2 grandes carottes
    - 2 gros ognons
    - 5 pommes de terres
    - 500 grs de viande
    - 1 paquet de curry japonais (ex : golden curry, il existe en mild, medium et hot)

    Peler et couper les carottes en rondelles (pas fines) et les faire revenir dans de l'huile dans une grande marmite.
    Éplucher et couper les oignions et faites les revenir avec les carottes.
    Éplucher et couper les pommes de terre en morceau et mettez les dans la marmite.
    Couper la viande en morceau pas trop petit car ils vont réduire et mettez les dans la marmite.
    Faite
    les tout revenir et quand la viande et blanchi, ajouter le curry
    japonais en morceau et la quantité d'eau suffisante qui est écrite à
    l'arrière du paquet de curry (pour le golden curry, il faut 1,3 litres
    d'eau).
    Je rajoute aussi 3 cuillères à soupe de sucre et un petit peu de sauce OTTOGI (pour porc pané).
    Recouvrir la marmite et laisser le tout mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soit fondantes.

    A servir avec du riz blanc nature et c'est prêt!!!!!!!!!

     

     

    Carpaccio de saumon, salade de pousses d’épinard, brochettes sucrées-salées

    Carpaccio de saumon, salade de pousses d’épinard, brochettes sucrées-salées

    Ingrédients

      • Carpaccio :
      • 200 gde saumon frais
      • 1citron vert + le jus de 1 citron
      • brins d’aneth
      • 4baies roses
      • 1tranche de pain d’épices
      • Salade :
      • 100 gde pousses d’épinard
      • 2carottes nouvelles
      • 40 gde pois gourmands
      • 1pincée de bicarbonate de soude
      • 1cuil. à soupe d’huile d’olive
      • 1cuil. à soupe de vinaigre balsamique
      • sel, poivre du moulin
      • Brochettes :
      • 4billes de mozzarella
      • 1tranche d’ananas
      • 2fraises moyennes
      • feuilles de menthe

      Le carpaccio :
      La veille, congelez le saumon pendant au moins 3 h. Le jour même, sortez-le et tranchez-le en lamelles, mélangez-les avec le jus de citron, les baies roses et l’aneth ciselé.

      La salade :

      Faites bouillir une casserole d’eau avec le bicarbonate, plongez 5 min les pois gourmands et les carottes épluchées et coupées en rondelles. Egouttez-les, passez-les sous l’eau froide et épongez-les. Lavez et essorez les pousses d’épinard, mélangez aux pois et aux carottes. Préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre.

      Les brochettes :

      Coupez l’ananas en gros dés, lavez les fraises et taillez-les en rondelles. Sur des piques en bois, alternez fraises, ananas, mozzarella et feuilles de menthe.

      Le Bento :
      Répartissez les préparations dans les compartiments. Ajoutez le pain d’épices coupé en diagonale. Emportez le 1/2 citron vert pour le saumon et la vinaigrette pour les légumes.



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  • Commentaires

    1
    Jeudi 2 Juin 2011 à 12:40

    merci

    2
    Jeudi 2 Juin 2011 à 15:27

    je mettrai d'autres recettes de bento

    3
    Osika
    Vendredi 3 Juin 2011 à 11:05

    merciii,j'en ais fais 1 pour mon diné et c'est délicieux!!!!!

    4
    Vendredi 3 Juin 2011 à 15:34

    é super tu afait lequel?

    5
    Vendredi 3 Juin 2011 à 15:34

    je remettrait d'autres recettes de bento

    6
    Nesumi Profil de Nesumi
    Vendredi 3 Juin 2011 à 15:57

    miam sa a l'air trop bon

    7
    Vendredi 3 Juin 2011 à 16:44

    perso cé surtoyt la 1ere ki me donne envie

    8
    Osika
    Vendredi 3 Juin 2011 à 18:29

    j'ai fait le caspatcho de saumon!

    mmmmm,j'en salive encore...

    9
    Vendredi 3 Juin 2011 à 18:33

    é vrai ke la 2eme recette est mieu detaillé en +

    10
    Osika
    Vendredi 3 Juin 2011 à 18:49

    oui,mais c'est aussi que tout les ingrédients se marient entre eux!

    11
    Vendredi 3 Juin 2011 à 18:53

    je suis tout afait dacc avec toi cé bie ke tout les ingredients soi bon mais ils faut qu'ils aillent ensemble sinon cé degueu..

    12
    Zetsu-Graph Profil de Zetsu-Graph
    Samedi 4 Juin 2011 à 17:12

    ma mére va étre contente de faire tes recettes ^^

    13
    Samedi 4 Juin 2011 à 17:22

    se serait coll ke vous essayer la premiere je l'est faite et j'ai ador é

    14
    Zetsu-Graph Profil de Zetsu-Graph
    Samedi 4 Juin 2011 à 17:24

    Oué ^^

    15
    Samedi 4 Juin 2011 à 18:11

    tu peux aussi on dis commen ton fais des boules de riz

    16
    Samedi 4 Juin 2011 à 18:46

    oui je vai faire un article dessus si tu veu

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