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Par Tsukichan le 14 Janvier 2011 à 18:18
Yôkan est une sorte de pâte de fruit préparée à partir de différentes recettes de confiture de haricots rouges ou blancs.
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Par Tsukichan le 12 Janvier 2011 à 15:30
Les dango sont des boulettes préparées à partir de farine de riz glutineux.
Ces boulettes sont généralement présentées en brochettes , recouvertes soit d'azuki an soit de chocolat.
On trouve aussi les kushi dango grillés et enrobés d'un sirop épais obtenu en mélangeant du shôyu et du sucre.
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Par Tsukichan le 12 Janvier 2011 à 15:28
Les Namagashi sont des gâteaux japonais dont la pâte s'élabore à partir demochi gome. La plupart des namagashi sont fourrés à la confiture de azuki an.
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