• Tag laissez

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  • OHAGI

    Par Tsukichan dans cuisine le 16 Avril 2011 à 15:55
    ...fois jusqu’à ce que l’eau soit presque claire. Mettez le riz et l’eau dans une casserole moyenne et laissez-le reposer pendant 3 heures. Couvrez complètement et portez le riz à ébullition. Baissez et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée. Ôtez la...

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  • ROSBIF À LA JAPONAISE (GYÛ NO TATAKI)

    Par Tsukichan dans cuisine le 2 Avril 2011 à 17:18
    ...Préparez la sauce. Mettez la sauce de soja, le sucre et le saké dans une casserole. Portez à ébullition et laissez refroidir. Ajoutez le jus de citron. Salez et poivrez la viande. Enduisez-la d’ail râpé. Laissez reposer pendant une quinzaine de minutes. Chauffez l’huile dans une...

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