• Le Japon à l’honneur au Salon de la Restauration de Lyon

    Le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation de Lyon est une manifestation durant laquelle toutes les professions sont représentées et se mettent en scène pour le plaisir des yeux et des papilles. Ce sera l’occasion de découvrir de nouvelles formes gastronomiques.

    2 000 exposants, 14 pavillons étrangers, 108 000 mètres carrés, une trentaine de concours et shows culinaires, 6000 chefs venus de plus de 120 pays, plus de 600 nouveautés et 100 avant-premières mondiales, plus de 1200 démonstrations quotidiennes... tel est le panorama offert par le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation

    Le Japon sera à l’honneur de cette 14ème édition du salon. Il s’agit, en effet, d’un pays ouvert sur les cultures culinaires du monde, avec une cuisine traditionnellement orientée nutrition, et un art de vivre envié.

    On découvrira, au sein de ce salon, une offre toujours plus riche et complète en terme de produits, matériels, boulangerie, pâtisserie, arts de la table, hôtellerie, nouvelles technologies. Les vins, fromages et produits alimentaires intermédiaires complèteront l’offre. Le développement durable et le respect de l’environnement, qui sont au cœur des préoccupations des professionnels de la restauration, seront aussi de la fête.

    “Nutrition, santé, plaisir”, seront plus que jamais au cœur du Sirha avec les meilleurs spécialistes internationaux réunis durant plusieurs colloques. De plus, des débats sur des thèmes d’actualité viendront ponctuer le salon. On pourra assister par exemple au débat : "La crise, comment voit-on le futur de la restauration ?"

    Le point fort : des démonstrations permanentes. Les plus grands chefs se mettront en scène au cours de compétition auxquelles le public peut assister. En effet, le Sirha se lançait le défi il y a 20 ans, de convaincre les chefs de sortir du secret de leur laboratoire pour exprimer leurs talents aux yeux de tous les professionnels de la restauration et du public. C’est chose faite ! Les compétitions internationales (Le Bocuse d’or, la coupe du monde de la pâtisserie, le premier mondial du pain, la coupe de France de la boulangerie…) viendront effectivement couronner les meilleurs chefs dans différents domaines.

    Côté nouveautés, un espace baptisé Food Studio, fera état des dernières évolutions des modes de consommation en matière de restauration, art de la table, cafétéria, boulangerie, pâtisserie, confiserie… Quatre comptoirs tendances et des ateliers sensoriels animés par des professionnels feront vivre se pôle.

    Cette manifestation génère une couverture médiatique toujours plus large. Elle permet donc un rayonnement mondial qui bénéficie non seulement aux organisateurs des concours, mais également à l’ensemble des professionnels rassemblés. Vous assisterez au Sirha à un spectacle gastronomique et artistique permanent !

    « Grenouille Femme arbre »
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  • Commentaires

    1
    Dimanche 27 Février 2011 à 11:25
    Salut,
    je suis Kame du forum KissMe France
    Tu n'es peut être pas au courant mais
    deux membres des U-KISS, Alexander et
    KiBum, se sont fait virés comme des malpropres
    sans raisons valables.
    KiBum a même été harcelé par son agence pour
    qu'il signe l'accord qui a mis fin à son contrat.
    Aussi une pétition a été mise en place pour
    essayer de les faire revenir au sein du groupe
    et prouver à leur agence, la NHM, qu'elle a eu
    tord !
    Je demande donc à toutes les KissMe et, plus
    largement, aux fans de Kpop de bien vouloir nous
    aider en signant la pétition :

    http://www.petitionspot.com/petitions/xanderandkibum/

    C'est bien évidemment GRATUIT. Lorsque le site vous
    demande de faire un don, il faut cliquer sur le lien
    en dessous : "No thanks, just submit my signature"
    Le Zip Code correspond au code postal

    Aussi, si ça t'intéresse, un projet de soutient
    pour Alexander et Kibum a été créé. Si ça t'intéresse :
    http://foreveru-kixander.tumblr.com/

    Enfin, si tu veux nous rejoindre sur le forum :
    http://u-kissfrance.frenchboard.com/

    PS : Désolée pour le copier/coller mais je voudrais
    visiter un maximum de blog en un minimum de temps.
    J'espère que tu comprends. Toute fois si veux passer
    sur mon blog et me laisser un commentaire en me disant
    de repasser à l'occasion, je reviendrais avec plaisir ^^
    2
    Lundi 28 Février 2011 à 22:25

    s de probleme tout ceux que sa interesse viendron avec plaisir signer!!!!

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