trempant

GOMOKU-MAZÉ-GOHAN

coupez, jus, riz, shiitakes, trempant

Par Tsukichan

Pour 4 personnes Riz cuit - 400 ml de riz- 400 ml d’eau 1 petite carotte 1/2 gobô 1 abura-agé 4 à 5 shiitakés séchés 1/2 konnyaku 400 ml de jus de trempage de shiitakés 2 c.s. de saké 2 c.s. de sauce de soja 1 c.s. de sucre 8 à 10 haricots mange-tout...

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