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La capitale japonaise pratique une gastronomie qui séduit, depuis deux ans, le célèbre guide rouge... Tokyo, la capitale gastronomique la plus étoilée au monde, va recevoir encore plus de macarons dans la deuxième édition du guide Michelin, qui sort le 21 novembre, a annoncé Jean-Luc Naret,...
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...de capitale mondiale des restaurants trois étoiles, avec 14 récompenses suprêmes décernées par le guide Michelin 2011, soit trois de plus que l’an dernier, contre dix à Paris. Cette performance permet au Japon d’égaler pour la première fois la France, patrie des meilleurs restaurants du...