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...feuilles de shiso Farine de blé Chapelure japonaise 1 œuf 30 ml d’eau Huile pour friture Ponzu-shôyu Séparez le shimeji en morceaux. Sur chaque tranche de bœuf, posez une feuille de shiso puis des pleurotes. Roulez le tout. Farinez les rouleaux, passez-les dans l’œuf battu...
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blog est consacré a l'Asie
(japon,corée,chine..)
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