• Tag shimeji

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  •   Pour 4 personnes 20 fines tranches (400g) de bœuf Shimeji (ou pleurote ou shiitaké ) 20 feuilles de shiso Farine de blé Chapelure japonaise 1 œuf 30 ml d’eau Huile pour friture Ponzu-shôyu Séparez le shimeji en morceaux. Sur chaque tranche de bœuf, posez une feuille de...

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