shoyu

FRITURE DE VIANDE DE BOEUF FARCIE (GYÛNIKU NO ROLL ) FRAÏ

boeuf, friture, ponzu, shimeji, shoyu

Par Tsukichan

Pour 4 personnes 20 fines tranches (400g) de bœuf Shimeji (ou pleurote ou shiitaké) 20 feuilles de shiso Farine de blé Chapelure japonaise 1 œuf 30 ml d’eau Huile pour friture Ponzu-shôyu Séparez le shimeji en morceaux. Sur chaque tranche de bœuf, posez...

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