verte

ASPERGE VERTE ENTOURÉE DE BOEUF (ASPARAGAS NO GYUNIKU-MAKI)

asperge, carotte, faites, salez, verte

Par Tsukichan

Pour 4 personnes 350g de boeuf en tranches fines (carpaccio) 1 botte d’asperge verte (7- 8) 1 petite carotte 1 c.s. de mirin 3 c.s. de sauce de soja 2 c.s. de saké Sel, poivre Huile Etalez les tranches de viande, salez et poivrez. Faites cuire les asperges...

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