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Japonais et japonaises

Japonais et japonaises

Je dédie ce poème aux japonais, peuple si bonA l’heure où la terre tremble, femmes et hommes désespèrentMots de poésie pour le Japon, pays de l’horizonTsunami, menace nucléaire et tremblement de terre, misère Japonais et japonaises unis dans la souffrance...

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VIANDE ET POMME DE TERRE À LA SAUCE DE SOJA DOUCE (NIKUJAGA)

VIANDE ET POMME DE TERRE À LA SAUCE DE SOJA DOUCE (NIKUJAGA)

Pour 4 personnes 200 g de fines tranches de viande de bœuf 3 à 4 pommes de terre 1 oignon 1 c.s. de huile 3 c.s. de saké 3 c.s. de sucre 3 c.s. sauce de soja 400 ml de dashi Coupez la viande en morceaux de 3 cm. Pelez les pommes de terre et coupez-les...

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