500 g de rosbif Sel Poivre 1.5 c.c. d’ail râpé 1 c.s. d’huile Sauce - 50 ml de sauce de soja - 18 g de sucre - 1/2 c.s. de saké - 1/2 c.c. de jus de citron
Préparez la sauce. Mettez la sauce de soja, le sucre et le saké dans une casserole. Portez à ébullition et laissez refroidir. Ajoutez le jus de citron.
Salez et poivrez la viande. Enduisez-la d’ail râpé. Laissez reposer pendant une quinzaine de minutes.
Chauffez l’huile dans une poêle et faites dorer toute la surface de la viande.
Trempez la viande chaude dans la sauce et laissez-la s’en imprégner.
Coupez la viande en tranches fines suivant vos besoins.
nn pas encore par contre l'articla d'avant oui moi aussi je vai peut etre travaillé dans la cuisine mais plus particulieremen dans la gastronomie asiatique cette recette a l'air plutot simple si on s'y connait en viande
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