humburger géant!!

Grand classique de la cuisine japonaise, le tempura est un assortiment de légumes, fruits de mers, poissons et autres cuits en friture.Il faut cuire des poissons et fruits de mer dans une pâte à beignet.Le tempura est une friture très légère qui permet à l'ingrédient de base de conserver toute sa saveur.
Ce plat, simple en théorie, est en pratique assez difficile à réussir. Les divers ingrédients, coupés en morceaux, sont plongés dans la farine puis roulés dans une pâte composée d'eau glacée, de farine et d'oeufs (koromo). Ils sont ensuite cuits à la friteuse durant 2 ou 3 minutes.

Le tempura de crevette est un plat tellement commun qu'il a même prêté son image, tout comme les sushi, pour le design de clés usb

Le nattô est une spécialité typiquement japonaise.
Dans les pays asiatiques, le nattô est servi avec le riz, da ns les soupes au miso, avec les légumes ou tout simplement dans une feuille de nori. Les Japonais le déguste aussi bien au petit déjeuner qu'au souper.
Le nattô est très apprécié par les Japonais pour ses qualités gustatives mais également connu comme un aliment très nutritif car riche en protéines et ayant un effet bénéfique sur la flore intestinale.